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Proteine, amminoacidi e molecole bioattive: un sostegno nella biostimolazione delle cucurbitacee

23-01-2021 14:37

Raggio Verde

Attività Agronomica ed Esperienze di Campo, biostimolanti, Cosmocel, Simcro,

Proteine, amminoacidi e molecole bioattive: un sostegno nella biostimolazione delle cucurbitacee

La stagione autunno-vernina è sempre stata strategicamente centrale nella coltivazione e nella produzione di Zucca da Zucchini. Lo zucchino...

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La stagione autunno-vernina è sempre stata strategicamente centrale nella coltivazione e nella produzione di Zucca da Zucchini. Lo zucchino, Cucurbita pepo (L.), è una cucurbitacea originaria della fascia tropicale (tra Città del Messico e Guatemala), particolarmente adattabile a diversi climi, sebbene esigente in termini riduzione della ventosità e radiazione luminosa, specie qualora il regime termico sia orientato verso lo sviluppo vegetativo.

 

Nell’attuale periodo, se caratterizzato da temperature inferiori a 10-12°C, possono verificarsi fenomeni di blocco vegetativo, aborto dei fiori femminili e danni spesso permanenti in post-trapianto. Ne consegue che operazioni semplici come l’acclimatamento e la cura delle singole ceppaie, siano di vitale importanza nella razionale gestione della coltura in serra. L’apporto di specialità capaci di sostenerne sviluppo, limitare gli stress termici, stimolare la crescita dei fiori femminili, cicatrizzare ferite da raccolta, ecc., può risultare a volte fondamentale per stabilizzare le produzioni invernali.

 

A tal proposito, è noto come in agricoltura siano sempre più diffusi formulati a base di idrolizzati proteici (ne abbiamo già parlato anche in  “TRIPTOFANO, AUXINE E INGROSSAMENTO" e "BIOSTIMOLANTI: GARANZIE DI EFFICIENZA”), di origine vegetale, capaci, grazie alla presenza di peptidi, amminoacidi e peptoni, di mediare una vera e propria biostimolazione degli organi trattati, garantendo capacità di sviluppo e ingrossamento dei frutticini. Gli amminoacidi contenuti in essi sono spesso di tipo “levogiro”, non dissimili da quelli sintetizzati dalle stesse piante e utilizzati da quest’ultime come substrato per la produzione di fitormoni essenziali (Triptofano 🡪 IAA; Metionina 🡪 Etilene; Arginina 🡪 Poliammine; ecc.). I peptidi di talune formulazioni, spesso in minime quantità nelle soluzioni, sono in grado di scatenare delle risposte cellulari interessanti: questi segnali-risposte, trasmessi da cellula a cellula, sono responsabili dei meccanismi di riposta allo stress e della regolazione vegetativa e riproduttiva delle piante nelle fenofasi più delicate.

 

Formulati a base di amminoacidi levogiri, vitamine e fitormoni naturali (Ammistar 14, Simcro; Humifert e Fosfacel, Cosmocel), miscelati con opportuni fermentati batterici (Maxi Grow, Cosmocel) ed NPK, sono stati in grado di favorire un adeguato mantenimento produttivo in zucchino Kalimera F1 (Clause – vedi foto), varietà partenocarpica e di trapianto post-estivo, per cui particolarmente sensibile agli sbalzi termici. Nel post-trattato, la miscela pepto-amminoacidica e fitormonica, ha ridato vitalità alla pianta, riattivando le capacità fotosintetiche e assicurando una produzione di peponidi scalare, rendendo nel contempo consistenza e lucentezza dei tessuti.


Foto prima del trattamento:

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Foto dopo il trattamento:

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fonti:

 

Botta A. (2013), Enhacing plant tolerance to temperature stress with aminoacids: an approach to their mode of action, “Acta Horticulturae” 1009, pp.29-35

 

Murphy E., Smith S., De Smet I. (2012), Small signaling peptides in Arabidopsis development: how cells communicate over a short distance, “The Plant Cell” vol. 24, 8, pp. 3198-3217

 

Ryan C.A., Pearce G., Scheer J., Moura D.S. (2002), Polypeptide hormones, “Plant Cell” 14, suppl. 1, pp. S251-S264


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